Ich bin bestimmt kein Kaffeekönner, mehr ein Genießer – der gerne ein paar Tasse Täglich zu sich nehmt. Wenn man aber an eine Kaffeerösterei gerade vorbei geht, eine zusätzliche Tasse wird bestimmt nicht schaden…
Die Tür waren breit geöffnet.. das kleine Laden auf der viel befahrene Straße war schon längst am Rösten.
Da ich bis jetzt noch nie von „ganz nah“ am Kaffee rösten zugesehen habe…
Also nichts wie rein… es wird bestimmt ein spannende Erlebnis sein.
Kaffeerösterei KIVAMO
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Mit KIVAMO drücken die beide Gründer gleichzeitig Ihre Herkunft wie auch Leidenschaft für frischen Röstkaffee aus. Denn kreuzen sich KIVA der alttürkische Begriff für Kaffee und der italienische Liebeschwur ti AMO, bedeutet das
„Ich Liebe Kaffee“
Ein Erkanntnis, die jeder teilen soll, der die schonend gerösteten KIVAMO-Sorten genießt
Es reichten 15 Minuten… und eine Tasse heiße, frischgeröstete Kaffee um sich in dem Laden einfach zu „verlieben“ Der Kaffee Geschmack habe ich noch Stunden in dem Mund gehabt.
Kaum zu glauben, aber das letztes mall habe ich solche Kaffee auf Photokina, vor vielen Jahren auf dem Stand von Leica getrunken. Damals habe ich das gleiche „Gänsehaut“ bekommen wie heute morgen bei dem kleinen Laden in Wuppertal.
Danke dafür… ich glaube jetzt habe ich mein Kaffee Stammlokal auf jeden Fall gefunden.
Und die Bilder… schade, es war ein ungeplante Besuch. Vielleicht mit einem Stativ und weniger Aufregung konnte ich ein paar Interessantere Bilder nach Hause bringen.
Aber es ist ein Grund mehr noch einmal dort vorbei zu gehen.
Übrigens:
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In einer Tasse Kaffee stecken je nach Zubereitungsmethode etwa 14 Gramm Kaffeemehl. Somit lassen sich aus einem Kilo Kaffee ca. 70 Getränke zubereiten. Gehen wir von einem durchschnittlichen Kilopreis für Kaffee im Supermarkt i.H.v. 13€ aus, so kostet eine Tasse Kaffee ca. 18 Cent. Ausgegangen von einem Kilopreis von 20€ in einer Rösterei, kostet eine Tasse Kaffee ca. 28 Cent. Für lediglich 10 Cent mehr pro Tasse erhält man somit einen aromareicheren, individuelleren, frischeren und schmackhafteren Kaffee.
